II型コラーゲン

チキンコラーゲンとは？

コラーゲンは、牛肉、鶏肉、魚など、ほとんどの肉の骨、軟骨、靭帯に由来します。 ただし、すべてのコラーゲンが同じように作られているわけではありません。 コラーゲンは、分子構成とアミノ酸プロファイルに従ってタイプ別に分類されています。

これは、鶏のコラーゲンが牛に見られるコラーゲンと異なるところです。 後者はタイプ1とタイプ3のコラーゲンが豊富ですが、鶏肉はタイプ2が豊富です。

タイプ2コラーゲンは関節の鎮痛剤です

コラーゲンタイプ2は主に軟骨に見られます。 それは部分的に化合物で構成されています グルコサミン および コンドロイチン。 これらの物質は両方とも、体への健康上の利点について広く研究され、文書化されています。

タイトルから推測できるように、鶏のコラーゲンは関節痛と戦うことで知られています。 これは主にグルコサミンとコンドロイチンによるものです。 実際、関節炎の鎮痛剤として、サプリメントの形でこれらの物質のさまざまな化身を見たことがあるでしょう。

チキンコラーゲンはどのように関節の痛みを和らげますか？

関節の救済におけるコラーゲンの役割の背後にある科学は複雑であり、科学者はまだその背後にあるメカニズムを完全に確信していません。 しかし、ロンドン大学の研究は、いくらかの光を当てるかもしれません。

関節の痛みや関節炎は、炎症と骨や軟骨の侵食の組み合わせによって引き起こされることが知られています。 として知られている有害なタンパク質 マトリックスメタロプロテイナーゼ （MMP）は酸化ストレスを引き起こし、関節を炎症から保護する酵素を分解します。

研究者たちは、2型コラーゲンが炎症誘発性抗原と戦う抗体に何らかのプラスの効果があると信じています。

また、コラーゲンタイプ2も豊富に含まれています ヒアルロン酸、ジョイントの潤滑剤として機能します。 さらに、コンドロイチンは、新しい軟骨を作るために非常に必要とされているビルディングブロックを提供します。 また、体液を吸収し、関節の周りの靭帯や結合組織に送ります。

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